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Raffaele Esposito:
Ein italienischer Koch, der im 19. Jahrhundert in Neapel gebeten wurde, eine Pizza für die italienische Königin Margherita von Savoyen zuzubereiten.
Er bereitete eine Pizza aus Tomaten, Mozzarela und Basilikum vor, um das Rot, Weiß und Grün der italiensche Flagge nachzuahmen.
Die Königin genoss das Gericht so sehr, dass sie Esposito einen Brief schickte, um seine Pizza zu loben. Esposito nannte daraufhin die Pizza nach den Namen der Königin „Pizza Margherita“ und wird bis heute in Italien als „Vater der modernen Pizza“ angesehen.
Herr
- Zead Albrifkani -
handelt im Namen von
Pizzeria Raffaele Esposito
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